Rozmarinas – Lamiaceae šeimos ir rozmarinų genties krūmas. Jo tėvynė yra Europa ir Viduržemio jūros pakrantė.
Nors į mūsų šalį rozmarinas buvo atvežtas labai anksti, jis daugiausia naudojamas uostymui.
Tik aštuntajame ir devintajame dešimtmečiuose rozmarino ekstraktas buvo vėl pradėtas naudoti ir plačiai auginamas dėl gerų antioksidacinių savybių.
Antioksidantas, gaunamas iš rozmarino. Jis plačiai naudojamas medicinoje ir įvairių aliejų bei riebalų konservavimui; o rozmarino esencija naudojama kasdienėje chemijos pramonėje, pavyzdžiui, prieskonių, sterilizavimo ir insekticidų.
Rozmarinas – nuo meilės simbolių, prieskonių iki šiuolaikinių pramoninių kasdienių cheminių medžiagų – skirtingu metu žmonėms suteikė skirtingus poreikius.
